Trout & Wine
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Kaiken

La Bodega Kaiken, situada en Vistalba, Luján de Cuyo, combina el encanto histórico con las técnicas modernas de vinificación. Fundada en 2002 por la familia Montes, la finca abarca diversos terruños, desde Cafayate hasta la Patagonia, y se centra en el Malbec, el Cabernet Sauvignon y las mezclas elegantes que destacan la expresión territorial y la sostenibilidad. Su compromiso con la calidad y la viticultura de precisión les permite elaborar vinos que reflejan fielmente los ricos y variados paisajes de Argentina.

En el mismo recinto, Ramos Generales, dirigido por el renombrado chef Francis Mallmann, ofrece una experiencia gastronómica única al aire libre, inspirada en los tradicionales almacenes generales argentinos. El restaurante está especializado en cocina de leña, con carnes a la parrilla, empanadas, verduras de temporada y marisco, todo ello perfectamente maridado con los vinos de Kaiken. Con impresionantes vistas de los Andes, Ramos Generales ofrece un ambiente cálido y acogedor donde los clientes pueden disfrutar de sabores auténticos en un bello entorno natural.