La Bodega Casarena, situada en Perdriel, Luján de Cuyo, combina el encanto histórico con la vinificación moderna. Ubicada en una finca restaurada de 1937, la bodega produce vinos veganos con certificación sostenible que destacan el carácter único de cada parcela de viñedo, con líneas destacadas como Sinergia, Apelación Agrelo y Viñedo Único.

Su restaurante, Savia Cocina Casarena, ofrece un menú de temporada elaborado con ingredientes locales maridados con los vinos de Casarena. Rodeado de viñedos y vistas a los Andes, el espacio minimalista ofrece una experiencia gastronómica y vinícola refinada y envolvente en el corazón de Mendoza.