Una experiencia culinaria con estrella Michelin en el corazón de Mendoza

Situada entre los viñedos de Chachingo, Casa Vigil es más que un restaurante: es un viaje sensorial comisariado por uno de los enólogos más célebres de Argentina, Alejandro Vigil. Recientemente galardonado con una Estrella Michelin y una Estrella Verde a la sostenibilidad, Casa Vigil reúne el arte de la buena mesa, los productos ecológicos y la experiencia vinícola en un entorno de cuento inspirado en la Divina Comedia de Dante. Cada plato es un homenaje creativo a los ingredientes locales, perfectamente maridados con vinos de fama mundial de El Enemigo.

Alejandro Vigil, el cerebro del concepto, no sólo es el cofundador de El Enemigo Wines, sino también el Enólogo Jefe de Catena Zapata y un icono global en el mundo del Malbec. En Casa Vigil, su audaz visión cobra vida, combinando excelencia culinaria, narración de historias y terruño en una experiencia inolvidable. Ya sea cenando en los jardines, rodeados de viñedos, o en las íntimas salas de la bodega, Casa Vigil es un destino de visita obligada para los amantes de la comida y el vino que buscan el alma de Mendoza.