Para o Enemigo com seus amigos

Conheça a Lenda de Chachingo em uma excursão privada de produção de vinho

Se vocês forem um grupo e desejarem uma cotação especial, por favor entrem em contato para que possamos organizar um itinerário personalizado.

Você será buscado às 10h00 em seu hotel para uma excursão a Maipú, o local de nascimento do boom do vinho de Mendoza no final do século XIX. A apenas 40 minutos a sudeste da cidade de Mendoza, Maipú é conhecida por seus pitorescos bosques de oliveiras, antigos vinhedos e vinícolas históricas.

Primeiro, vamos para El Enemigo - Casa Vigil, o projeto de vinificação criado pelo renomado enólogo Alejandro Vigil, conhecido por seu papel na prestigiosa vinícola Catena Zapata, de Mendoza. Localizada no coração da região, a vinícola combina tradição e inovação, especializando-se em variedades como Malbec, Cabernet Franc e Chardonnay, refletindo seu terroir único.

Para o almoço, visitaremos o Mil Suelos, conhecido por sua culinária à base de fogo que destaca ingredientes sazonais e de origem local. Cada prato é cuidadosamente elaborado para combinar perfeitamente com os vinhos da vinícola, criando uma experiência culinária que captura os sabores autênticos de Mendoza por meio da arte de cozinhar no fogo.

Nossa última parada é a animada cervejaria Chachingo, também fundada por Alejandro Vigil. Conhecida por sua variedade eclética de IPAs, stouts e lagers, essa cervejaria artesanal de classe mundial combina perfeitamente criatividade e qualidade. Com sua atmosfera vibrante, é a maneira perfeita de terminar o dia!

Retornaremos a Mendoza às 18:00.