A Enzo Bianchi Winery é o projeto ultra-premium da Bodegas Bianchi, localizada na prestigiada área de Los Chacayes, no Vale de Uco. Projetada para combinar perfeitamente com o ambiente, a vinícola apresenta sistemas alimentados por gravidade e instalações com temperatura controlada, produzindo vinhos elegantes que refletem a pureza do terroir de alta altitude. Com foco em Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Viognier, a propriedade apresenta rótulos de produção limitada como Gran Malbec e IV Generación, conhecidos por sua precisão, estrutura e frescor.

A experiência na Enzo Bianchi vai além do vinho. Os hóspedes podem visitar os vinhedos e as adegas, hospedar-se na casa de hóspedes restaurada e desfrutar de experiências de degustação selecionadas que combinam vinhos exclusivos com sabores locais. Cercado pela Cordilheira dos Andes e criado com um profundo respeito pelo patrimônio e pela inovação, o Enzo Bianchi oferece um encontro íntimo com uma das famílias de vinhos mais icônicas da Argentina em sua expressão mais refinada.